Đáp án:

Giải thích các bước giải:

$a)$

 $\text{-xét sơ đồ a: tinh bột→mantozo}$

$\text{→xảy ra ở khoang miệng}$

$\text{-xét sơ đồ b: mantozo→glucozo}$

$\text{→xảy ra ở ruột non}$

$\text{-xét sơ đồ c: protein chuỗi dài→protein chuỗi ngắn}$

$\text{→xảy ra ở dạ dày}$

$\text{-xét sơ đồ d: lipit→glixerin và axit béo}$

$\text{→xảy ra ở ruột non}$

$b)$

$\text{-cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng tiêu hóa và hấp thụ}$

$\text{thức ăn}$

$\text{+)ruột non rất dài 2,8-3m}$

$\text{+)gồm 4 lớp như dạ dày nhưng mỏng hơn}$

$\text{+)lớp niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp, có nhiều lông ruột và lông}$

$\text{cực nhỏ làm tăng diện tích tiếp xúc với thức ăn→hấp thụ được nhiều}$

$\text{+)mỗi lông ruột có mạng lưới mao mạch nhỏ  , hấp thụ vào mạch}$

$\text{( máu glucozo, nước, muối khoáng), mao mạch bạch huyết( glixerin }$

$\text{axit amin và axit béo)}$

$\text{+)có nhiều tuyến hỗ trợ tiêu hóa như gan, tụy→có đầy đủ các enzim}$

$\text{để phân giải các phân tử phức tạp của thức ăn}$