Trang chủ Công Nghệ Lớp 6 chất đạm chất béo chất đường bột vitamin và khoáng...

chất đạm chất béo chất đường bột vitamin và khoáng chịu ảnh hưởng như thế nào ở nhiệt độ cao câu hỏi 934901 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

chất đạm chất béo chất đường bột vitamin và khoáng chịu ảnh hưởng như thế nào ở nhiệt độ cao

Lời giải 1 :

 +Chất đạm ở nhiệt độ cao giá trị dinh dưỡng bị giảm.

 +Chất béo đun nóng nhiều sẽ mất vitamin A và chất béo bị biến chất.

 +Chất đường bột ở nhiệt độ cao sẽ bị phân hủy.

 +Chất khoáng, sinh tố sẽ dễ bị hoà tan vào môi trường nước hoặc bị phân huỷ ở nhiệt độ cao.

chúc bạn thi tốt bấm vào phần ở dưới như giúp mình 

image

Thảo luận

Lời giải 2 :

*Với chất đạm : Đóng vón rồi bị thái hóa 

*Với chất béo :Hóa lỏng .

*Với chất đường bột : Không có biến đổi đáng kể

*Với vitamin : Bị hao hụt .

*Với chất khoáng : 1 phần sẽ hòa tan vào nước .

@cHy

#Top  one  forever

          Chúc học tốt               

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 6

Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK