Vì sao giọt nước rơi vào chảo mỡ đang sôi lại nổ tung tóe? câu hỏi 3870319 - hoctapsgk.com
Lời giải 1 :
Đáp án: Nước sôi ở nhiệt độ 1000C, khi rán thức ăn, mỡ sôi ở nhiệt độ khoảng từ 1600C đến 2000C. Khi có vài giọt nước vào chảo mỡ, lập tức nước biến thành thể khí. Do thể tích nước biến đổi rất nhanh nên làm cho dầu bắn tung tóe kèm theo tiếng nổ xèo xèo.
Thảo luận
Lời giải 2 :
Giải thích:Khi chiên, rán thức ăn mà có một vài giọt nước rơi vào chảo dầu thì sẽ gây ra tiếng nổ nhỏ kèm theo là dầu bắn tung tóe. ... Do nhiệt độ sôi của nước (100oC) nhỏ hơn nhiệt độ sôi của dầu (từ 200oC – 300oC) nên các phân tử nước tiếp xúc với dầu sẽ nhận nhiệt, tăng nhiệt độ lên 100oC và nhanh chóng chuyển thành thể khí.
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Vật lý học (tiếng Anh:physics, từ tiếng Hi Lạp cổ: φύσις có nghĩa là kiến thức về tự nhiên) là một môn khoa học tự nhiên tập trung vào sự nghiên cứu vật chất và chuyển động của nó trong không gian và thời gian, cùng với những khái niệm liên quan như năng lượng và lực.Vật lí học là một trong những bộ môn khoa học lâu đời nhất, với mục đích tìm hiểu sự vận động của vũ trụ.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 8
Lớp 8 - Năm thứ ba ở cấp trung học cơ sở, học tập bắt đầu nặng dần, sang năm lại là năm cuối cấp áp lực lớn dần nhưng các em vẫn phải chú ý sức khỏe nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK