Với người lớn

Khi người lớn gặp phải tình trạng ngộ độc thực phẩm cần xử trí theo các bước sau đây:

• Dùng 2 ngón tay ngoáy họng, có thể dùng tăm bông hoặc thìa nhỏ đưa vào gốc lưỡi để tạo ra phản xạ nôn
• Khi nôn để đầu cúi thấp hơn ngực để tránh bị sặc vào phổi
• Khi đã nôn được cần để người bệnh nằm nghỉ sau đó hòa gói orezol với nước hoặc pha nước muối đường cho người bệnh uống để chống mất nước đồng thời trung hòa chất độc trong cơ thể của người bệnh giúp hạn chế tác hại độc tố với cơ thể
• Có thể cho người bệnh ăn thức ăn mềm và dễ tiêu không nên cho uống sữa
• Cần nhanh chóng đưa người bệnh tới trung tâm y tế để tiến hành rửa dạ dày càng sớm càng tốt.

Với trẻ nhỏ

Khi thấy trẻ có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm cần dừng ngày không cho trẻ ăn món đó nữa

Khi trẻ nôn đặc biệt là nôn khi ngủ có thể dễ bị sặc lên mũi cần nhanh chóng dùng miệng hút mũi để tránh nguy cơ trẻ bị khó thở dẫn tới tử vong

Cần bổ sung oresol để cung cấp chất điện giải vì tình trạng ngộ độc thực phẩm có thể khiến trẻ bị mất nước và rối loạn điện giải. Cần pha theo hướng dẫn và cho trẻ uống từng chút một.

Nhanh chóng đưa trẻ tới bệnh viện để thăm khám và điều trị

_Khi bị ngộ độc thức ăn thì ta phải nôn ra thức ăn đó nếu có thể và đưa bệnh nhân đến trạm y tế gần nhất để đc sơ cứu kịp thời, bệnh nhân nằm yên, ko hoảng loạn