tên thực phẩm có nguồn gốc thực vật em sẽ mua : rau muống 

tên thực phẩm có nguồn gốc động vật em sẽ mua : thịt lợn 

- cách lựa chọn , sơ chế , cách chế biến

+ rau muống :  chọn mớ rau xanh, có ngọn dài, không bị héo úa , nhặt bỏ phần cuống già bên trên cùng với lá úa rồi rửa sạch để ráo nước , cho vào nước sôi đun chín vừa với một chút hật nêm , vớt ra đĩa để nguội 

+ thịt lợn : chọn thịt mới mổ , màu hồng tươi , cầm chắc , ráo tay và hơi dính ở phần thịt nạc. khi sơ chế cần rửa sạch , thái hơi dày , khi kho tàu với nước dừa hoặc lọc ( mình chọn cách chế biến là kho tàu) , cho thêm một ít nêm , một ít hành thái nhỏ và vài quả trứng cút nhỏ , hạt nêm cho hương vị thơm ngon . đợi bao giờ nòi bốc hơi thơm rồi tắt . 

Tên thực phẩm có nguồn gốc thực vật em sẽ mua : rau muống 

Tên thực phẩm có nguồn gốc động vật em sẽ mua : thịt lợn 

- Cách lựa chọn , sơ chế , cách chế biến

+ Rau muống :  chọn mớ rau xanh, có ngọn dài, không bị héo úa , nhặt bỏ phần cuống già bên trên cùng với lá úa rồi rửa sạch để ráo nước , cho vào nước sôi đun chín vừa với một chút hật nêm , vớt ra đĩa để nguội 

+ Thịt lợn : chọn thịt mới mổ , màu hồng tươi , cầm chắc , ráo tay và hơi dính ở phần thịt nạc. khi sơ chế cần rửa sạch , thái hơi dày , khi kho tàu với nước dừa hoặc lọc ( mình chọn cách chế biến là kho tàu) , cho thêm một ít nêm , một ít hành thái nhỏ và vài quả trứng cút nhỏ , hạt nêm cho hương vị thơm ngon . đợi bao giờ nòi bốc hơi thơm rồi tắt .