Nguyên lí hoạt động của nồi cơm điện:

- Cắm dây nguồn vào ổ cắm điện, cung cấp điện cho nồi cơm điện, bật chế độ nấu (Cook).

- Từ đó bộ điều khiển sẽ cấp nhiệt điện cho mâm nhiệt, rồi mâm nhiệt chuyển điện năng thành nhiệt năng.

- Có được nhiệt năng làm nóng nồi cơm điện khiến gạo và nước ở trong nồi biến thành cơm.

- Trong quá trình nấu, vỏ nồi có vai trò giữ nhiệt độ ổn định. Khi gạo nở ở mức nhất định, bộ điều khiển sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm nóng (Warm).

- Ngoài ra Van thoát hơi nước có tham gia vào quá trình nấu, giúp điều chỉnh mức nước, mức áp suất trong nồi cơm điện.

- Nói chung, tất cả loại nồi cơm điện đều có chung một nguyên lý hoạt động giống như trên. Nhưng có một chút khác giữa các loại nồi chính là cách hoạt động của bộ điều khiển.

Đây cắm đã cắm vào nồi cơm, nồi cơm được cung cap điện, sẽ sẵn sàng hoạt động. Bật chế độ nấu để nấu. Mâm nhiệt sẽ được cung cấp điện nhiệt. Chuyển thành điện rằng rồi điện năng. Do nhiệt đã làm nước bốc hơi ( nhờ sức nóng và độ ẩm của hơi nước) đã làm cơm chín mềm.