Trang chủ Công Nghệ Lớp 6 để hạn chế sự hao hụt mất chất dinh dưỡng...

để hạn chế sự hao hụt mất chất dinh dưỡng khi chế biến cần chú ý điều gì? câu hỏi 888925 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

để hạn chế sự hao hụt mất chất dinh dưỡng khi chế biến cần chú ý điều gì?

Lời giải 1 :

Để hạn chế sự hao hụt mất chất dinh dưỡng khi chế biến cần chú ý :

- Nên cho thực phẩm và luộc hay nấu khi nước sôi.

- Khi nấu tránh khuấy nhiều

- Không hâm lại thức ăn nhiều lần.

- Không dùng gạo xát quá trắng, không vo kỹ gạo, không chắt bỏ nước cơm vì sẽ làm mất sinh tố B1.

Đặc biệt cần chú ý đến Vitamin vì nó là chất dinh dưỡng dễ bị mất đi trong quá trình chế biến

Thảo luận

Lời giải 2 :

Đáp án:

_Những điều cần lưu ý khi chế biến món ăn:

Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi

Khi nấu tránh khuấy nhiều

Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần

Không nên dùng gạo xát quá trắng hoặc vo kĩ gạo khi nấu cơm

Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất sinh tố B1

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 6

Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK