Để hạn chế sự hao hụt mất chất dinh dưỡng khi chế biến cần chú ý :
- Nên cho thực phẩm và luộc hay nấu khi nước sôi.
- Khi nấu tránh khuấy nhiều
- Không hâm lại thức ăn nhiều lần.
- Không dùng gạo xát quá trắng, không vo kỹ gạo, không chắt bỏ nước cơm vì sẽ làm mất sinh tố B1.
Đặc biệt cần chú ý đến Vitamin vì nó là chất dinh dưỡng dễ bị mất đi trong quá trình chế biến
Đáp án:
_Những điều cần lưu ý khi chế biến món ăn:
Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi
Khi nấu tránh khuấy nhiều
Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần
Không nên dùng gạo xát quá trắng hoặc vo kĩ gạo khi nấu cơm
Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất sinh tố B1
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưLớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK