Tại sao khi kho cá, người ta thường ướp muối, mắm gia vị vào một lúc để làm gì ? Mùa đông muốn dưa muối mau chín người ta để vại dưa gần bếp lửa . Giải thích ?
Tại sao khi kho cá, người ta thường ướp muối, mắm gia vị vào một lúc để làm gì ? Mùa đông muốn dưa muối mau chín người ta để vại dưa gần bếp lửa . Giải thích ?
Lời giải 1 :
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
1 ) Vì khi ướp lâu như vậy thì các phân tử của các gia vị thấm vào cá , các phân tử này liên kết với các phân tử protein có khoảng cách nên làm cho thịt của cá có vị mặn
2 ) Để gần lửa thì các phân tử chuyển động nhanh hơn làm cho các phân tử của dưa muối và nước có trong muối dưa khi muối sẽ làm cho chúng bám chặt vào nhau làm cho chúng mau chín
Thảo luận
Lời giải 2 :
Đáp án:
1/
Giải thích:
Vì khi ướp giữa các phân tử mắm và muối có khoảng cách nên khi ướp các phân tử đo thắm đều trên cá là cá có vị mặn và giảm bớt mùi của cá
2/
Để gần lửa thì các phân tử chuyển động nhanh hơn làm cho các phân tử của dưa muối và nước có trong muối dưa khi muối sẽ làm cho chúng bám chặt vào nhau làm cho chúng mau chín
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Vật lý học (tiếng Anh:physics, từ tiếng Hi Lạp cổ: φύσις có nghĩa là kiến thức về tự nhiên) là một môn khoa học tự nhiên tập trung vào sự nghiên cứu vật chất và chuyển động của nó trong không gian và thời gian, cùng với những khái niệm liên quan như năng lượng và lực.Vật lí học là một trong những bộ môn khoa học lâu đời nhất, với mục đích tìm hiểu sự vận động của vũ trụ.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 8
Lớp 8 - Năm thứ ba ở cấp trung học cơ sở, học tập bắt đầu nặng dần, sang năm lại là năm cuối cấp áp lực lớn dần nhưng các em vẫn phải chú ý sức khỏe nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK