Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Giải thích cơ sở khoa học của việc bảo quản...

Giải thích cơ sở khoa học của việc bảo quản thực phẩm bằng phương pháp đông lạnh câu hỏi 873873 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Giải thích cơ sở khoa học của việc bảo quản thực phẩm bằng phương pháp đông lạnh

Lời giải 1 :

* Cơ sở khoa học của việc bảo quản thực phẩm bằng phương pháp đông lạnh : Dựa trên sự tác động của nhiệt độ đến sự phát triển của vi sinh vật :

- Khi nhiệt độ cao vi sinh vật phát triển tốt hơn tốc độ phân hủy nhanh thực phẩm nhanh hỏng

- Khi nhiệt độ thấp vi sinh vật bị ức chế hoạt động nên sự phân hủy chậm thực phẩm 

Vì vậy nên bảo quản thực phẩm bằng phương pháp đông lạnh

Thảo luận

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK