Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Tác dụng của men mồi khi đưa vào sữa chua...

Tác dụng của men mồi khi đưa vào sữa chua ? (Bài thực hành 24 ) câu hỏi 872974 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Tác dụng của men mồi khi đưa vào sữa chua ? (Bài thực hành 24 )

Lời giải 1 :

Đáp án:

 

Giải thích các bước giải:

 Men mồi giúp cho sữa chua có vị chua hơn và nhân lượng men có trong sữa chua làm cho sữa chua bị kết dính thành dạng đặc( Thành phẩm)

Thảo luận

-- Chúc anh/ chị học tốt
-- Cảm ơn bạn nha thanhttbx

Lời giải 2 :

Đáp án:

- Sữa chua chuyển dạng sệt là do protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.

- Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng vì có chữa nhiều vitamin do vi khuẩn có lợi sinh ra khi chúng hoạt động. Mặt khác ở điều kiện pH thấp, trong sữa chua sẽ không có vi khuẩn có hại.

 

Giải thích các bước giải:

 

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK