Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Có một số lời khuyên đưa ra rằng : Nên...

Có một số lời khuyên đưa ra rằng : Nên đun sôi lại thức ăn trước khi lưu giữ trong tủ lạnh. Lời khuyên ấy dựa trên cơ sở khoa học nào

Câu hỏi :

Có một số lời khuyên đưa ra rằng : Nên đun sôi lại thức ăn trước khi lưu giữ trong tủ lạnh. Lời khuyên ấy dựa trên cơ sở khoa học nào

Lời giải 1 :

Cơ sở khoa học của việc đun sôi thức ăn: Khi lưu giữ thức ăn trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp ức chế hoạt động của enzim, làm cho vi sinh vật không phát triển được giúp giữ thức ăn lâu không bị ôi thiu.

Tuy nhiên, khi đưa thức ăn ra bên ngoài, vi sinh vật sẽ hoạt động trở lại. Đun sôi thức ăn sẽ giết chết vi sinh vật, tránh làm hỏng thức ăn, và ăn ngon miệng hơn.

Thảo luận

Lời giải 2 :

Cơ sở khoa học của việc đun sôi thức ăn: Khi lưu giữ thức ăn trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp ức chế hoạt động của enzim, làm cho vi sinh vật không phát triển được giúp giữ thức ăn lâu không bị ôi thiu.

Tuy nhiên, khi đưa thức ăn ra bên ngoài, vi sinh vật sẽ hoạt động trở lại. Đun sôi thức ăn sẽ giết chết vi sinh vật, tránh làm hỏng thức ăn, và ăn ngon miệng hơn.

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK