Đáp án:

Câu 1 : Tỉ lệ khối lượng của các nguyên tố trong phân tử nước là 1 phần hidro ( H₂ ) và 8 phần oxi.
Câu 2 : Cách xác định phản ứng thế, phản ứng hóa hợp, phản ứng phân hủy, phản ứng có sự oxi hóa khử :

Phản ứng hóa hợp: Là phản ứng hóa học trong đó chỉ có một chất mới (sản phẩm) được tạo thành từ hai hay nhiều chất ban đầu.(Có 1 chất sản phẩm)

Phản ứng phân hủy: Là phản ứng hóa học trong đó một chất sinh ra hai hay nhiều chất mới.(Có 1 chất phản ứng 2 chất sản phẩm trở lên)

Phản ứng oxi hóa - khử: Là phản ứng hóa học trong đó xảy ra đồng thời sự oxi hóa và sự khử.

Phản ứng thế: Là phản ứng hóa học trong đó nguyên tử của đơn chất thay thế nguyên tử của một nguyên tố khác trong hợp chất.

Giải thích các bước giải:

câu 1 

tỉ lệ khối lượng các nguyên tố trông phân tử nước gồm 1 phần Hidro và 8 phần Oxi

$\frac{mH}{mO}$= $\frac{1}{8}$

câu 2:

phản ứng thế là phản ứng hóa học giữa đone chất và hợp chát,trong đó nguyên tử của đơn chất thay thế cho nguyên tử của 1 nguyên tố khác trong hợp chất

vd:Zn+2HCl=>ZnCl2+H2

phản ứng hóa hợp là phản ứng hóa học trong dsdos chỉ có 1 chát mới được tạo thành từ 2 hay nhiều chất ban đầu

vd:Na2O+H2O=>2NaOH

4P+5O2=>2P2O5

phản ứng phân hủy là phản ứng là phản ứng hóa học trong đó 1 chất sinh ra 2 hay nhiều chất mới

vd:2KMnO4=>K2MnO4+MnO2+O2

2KClO3=>2KCl+3O2

phản ứng hóa khử là phản ứng hóa học trong đó xảy ra đồng thời sự oxi hóa và sự khử

vd:CuO+H2=>Cu+H2O