Chào em, hai câu thơ có sử dụng biện pháp tu từ ẩn dụ chuyển đổi cảm giác (qua từ "gậm") để thể hiện nỗi ngao ngán, chán chường của con hổ bị giam cầm trong cũi sắt. 

Gậm (động từ) : gặm, nhắm từng tý một

Khối căn hờn: biện pháp tu từ ẩn dụ (ẩn dụ chuyển đổi cảm giác) →nỗi căm hờn được tích tụ theo tháng năm, trở thành một khối đông cứng ko thể tiêu tan

→ Nghệ thuật: cách sử dụng từ đặc sắc, ẩn dụ

⇒ Tác dụng: thể hiện hình ảnh con hổ trong vườn bách thú là ẩn dụ cho người dân Việt Nam dưới ách đô hộ của thực dân Pháp, ẩn dụ cho người anh hùng lúc sa cơ.

Chúc bn hc tốt nha=))