Đáp án + Giải thích các bước giải:

$a)$ 

+) Rượu etilic: $CH_3-CH_2-OH$

+) Axit axetic: $CH_3-C-CH$

                                       $||$

                                       $O$

+) Chất béo: $(R-COO)_3C_3H_5$

$b)$

- Cho mẫu đá vôi vào giấm ăn (axit axetic)

+) Hiện tượng: có khí bay lên

$CaCO_3+2CH_3COOH\to (CH_3COO)_2Ca+H_2O+CO_2\uparrow$

- Cho bột $CuO$ vào axit axetic

+) Hiện tượng: dung dịch sau p/ứ có màu xanh

$2CH_3COOH+CuO\to (CH_3COO)_2Cu+H_2O$

- Cho mẩu $Na$ vào rượu $40^o$

+) Hiện tượng: có khí ko màu thoát ra

$2Na+2H_2O\to 2NaOH+H_2\uparrow$

$2Na+2C_2H_5OH\to 2C_2H_5ONa+H_2\uparrow$

Đáp án + Giải thích các bước giải

`a.`

CTCT của etilic : `CH_3-CH_2-OH`

CTCT của axit axetic : `CH_3COOH`

CTCT của chất béo :

`CH_2-COOR_1`

`|`

`CH-COOR_2`

`|`

`CH_2-COOR_3`

`+)` Trong đó 

`R_1,R_2,R_3` là gốc hiđrocacbon, có thể giống nhau hoặc khác nhau.

`b.`

- Khi cho mẩu đá vôi vào giấm ăn

`+)` Hiện tượng : khi nhỏ giấm ăn vào đá vôi thì thấy đá vôi tan ra và có bọt khí xuất hiện.

`+)` `PTHH:`

`2CH_3COOH + CaCO_3 -> Ca(CH_3COO)_2 + H_2O + CO_2↑`

- Cho bột CuO và axit axetic

`+)` Hiện tượng : chất sau phản ứng có màu xanh

`+)` `PTHH:`

`2CH_3COOH + CuO -> (CH_3COO)_2Cu + H_2O`

- Cho mẩu `Na` vào rượu `40^0`

`+)` Hiện tượng : Tương tự nước, rượu etylic tác dụng được với, giải phóng khí, đó là khí hidro.

`+)` `PTHH:`

`2Na + 2C_2H_5OH -> 2C_2H_5ONa + H_2↑`