Khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa một loại chất béo A bằng dd NaOH, người ta thu được glixerol và hỗn hợp gồm 2 muối C17H35COONa và C15H31COONa với tỉ lệ số
Khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa một loại chất béo A bằng dd NaOH, người ta thu được glixerol và hỗn hợp gồm 2 muối C17H35COONa và C15H31COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2:1. Xác định CTCT có thể có của loại chất béo này. Mọi người xét hộ cho mình xem mình giải đúng chưa ạ: Vì chất béo A khi thủy phân chỉ tạo ra 2 muối của Axit: C17H35COONa và C15H31COOna với tỉ lệ tương ứng là 2:1. =>este A chứa 2 gốc Axit C17H35COO- và một gốc axit C15H31COO- nên cấu tạo của este A là: CH2-OOCC17H35 CH2-OOCC17H35 | | CH-OOCC17H35 hoặc CH-OOCC15H31 | | CH2-OOCC15H31 CH2-OOCC17H35
Lời giải 1 :
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Khi thủy phân A trong NaOH , thu được 2 muối C17H35COONa và C15H31COONa có tỉ lệ mol lần lượt là 2 : 1
Vậy trong A có 3 nhóm hidrocacbon , trong đó :
2 nhóm hidrocacbon là -C17H35 và 1 nhóm hidrocacbon là -C15H31
Vậy CTCT có thể của A là :
CH2-COO-C17H35
|
CH-COO-C17H35
|
CH2-COO-C15H31
Và :
CH2-COO-C17H35
|
CH-COO-C15H31
|
CH2-COO-C17H35
Thảo luận
Lời giải 2 :
Thuỷ phân triglixerit A trong NaOH thu được 2 muối $C_{17}H_{35}COONa$ và $C_{15}H_{31}COONa$ (tỉ lệ mol 2:1) và glixerol.
Vậy A được tạo bởi 2 gốc stearat $C_{17}H_{35}COO-$ và 1 gốc panmitat $C_{15}H_{31}COO-$.
Có 2 CTCT thoả mãn A (như hình)
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 9
Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, sắp phải bước vào một kì thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô và cả kì vọng của phụ huynh ngày càng lớn mang tên "Lên cấp 3". Thật là áp lực nhưng các em hãy cứ tự tin vào bản thân là sẻ vượt qua nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK