*NẤM SÒ
+ĐẶC ĐIỂM
+Nấm sò hay còn được gọi là nấm bào ngư,là một loài nấm ăn được thuộc
họ Pleurotaceae. Loài nấm này mọc trên các thân cây khô hoặc suy yếu, thành những tai
nấm xen kẽ nhau như hình bậc thang.
+Nấm sò có hình dạng như vỏ sò,mũ nấm mọc lệch,cuống hơi cong.Loài nấm này có màu
trắng,đen,xám,vàng,nâu tùy vào chủng loại.
+Nấm sò được xem là một nấm dược liệu do nó có chứa các statin như lovastatin có
tác dụng giảm cholesterol.
+ Nấm sò là một trong những thường tìm nấm hoang dã, mặc dù nó cũng có thể được
trồng trên rơm rạ và các loại vật liệu khác.
+CÔNG DỤNG:
+Nấm sò là loại nấm rất giàu dinh dưỡng và có dược tính nên nấm sò tươi ngoài dùng làm
thực phẩm còn được sử dụng làm thuốc trị bệnh.
+Trong nấm sò có chất plu-tô-rin có công hiệu kháng khuẩn gram dương và kháng cả tế
bào ung thư
+Các nghiên cứu khác có tác dụng làm giảm thiểu đối với cholesterol và đường máu cho
kết quả khả quan.
+Có khả năng phòng và chữa các bệnh như làm hạ huyết áp
+Chống béo phì, chữa bệnh đường ruột, tẩy máu
+Làm giảm cô-lét-xtơ-rôn trong máu
+Hỗ trợ người bị bệnh gút trong chế độ dinh dưỡng;

⇒Cây nấm có hình dạng giống chiếc ô đang xòe ra.

⇒Tác dụng của cây nấm là:

1. Cung cấp chất sơ

2. Cung cấp Vitamin

3. Cung cấp khoáng chất

4. Giảm béo

5. Cung cấp chất chống oxy hóa

⇒Nấm còn là một món ăn rất ngon 

⇒Ăn nấm có những tác dụng chung kể đến như: ngăn ngừa ung thư 

⇒Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ chống sự tấn công của gốc tự do,Điều tiết chuyển hóa năng lượng 

⇒Quá trình sinh sản của nấm thường là qua bào tử, được tạo ra trên những cấu trúc đặc biệt hay thể quả.