-Mục đích : lam cho thức ăn có kích thước phù hợp, mùi vị thơm ngon, vật nuôi dễ ăn và thích ăn; làm chín hoặc mềm thức ăn để dễ tiêu hoá ; loại bỏ độc tố, tránh ngộ độc và tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn.

- Phương pháp: có nhiều phương pháp chế biến thức ăn , tùy vào loại thức ăn và mục đích sử dụng để chọn phương pháp chế biến phù hợp .

VD:

+ Phương pháp cắt ngắn dùng với các loại rau ,cỏ,... ; nghiền nhỏ đối với thức ăn hạt ; thái lát với các loại củ, quả; xử lí nhiệt đối với thức ăn có độc tố, khó tiêu

+ Chế biến bằng phương pháp đường hoa hoặc ủ lên men đối với các loại thức ăn giàu tinh bột.

+ Kiềm hoá hoặc xử lí bằng urê với thức ăn nhiều xơ như rơm, rạ.

+ Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo thức ăn hỗn hợp

TL:

-Mục đích của việc chế biến thức ăn: nhằm cho thức ăn ngon hơn, dễ tiêu hóa và khử bỏ chất độc trong thức ăn,

⇒ Vật nuôi ăn nhiều hơn.

-Các phương pháp chế biến thức ăn cho động vật:

+ Phương pháp vật lý              - Vd: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt.

+ Phương pháp hóa học         - Vd:  đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ.

+ Phương pháp sinh vật         - Vd:  ủ men.

+ Phương pháp hỗn hợp        - Vd: hỗn hợp.