Địa phương em có thóc lúa

Bảo quản: Đem phơi khô rồi cất ở nơi khô ráo, thoáng mát

Chế biến thường dùng: nấu, hầm

Ở địa phương em có ~ loại nông sản là:đậu phộng, đậu nành, đậu xanh, củ mì,củ lang,bắp.....

* Phương pháp bảo quản:

-Bảo quản thông thoáng:nông sản để trong kho vẫn được tiếp xúc với môi trường ko khí bên ngoài,do vậy kho phải có hệ thống thông gió hợp lí

-Bảo quản kín:để nông sản trong kho hay các phương tiện chứa đựng phải kín, ko cho ko khí xâm nhập

-Bảo quản lạnh: đưa nông sản vào các kho lạnh .Ở nhiệt độ thấp ,vi sinh vật,côn trùng sẽ ngừng hoạt động

* Phương pháp chế biến:

-Sấy khô: một số loại rau củ quả được sấy khô bằng các thiết bị đơn giản hay hiện đại

-Chế biến thành tinh bột hay bột mịn: một số loại như củ sắn,khoai thường đc chế biến thành bột mịn hay tinh bột theo wy trình nhất định

-Muối chua:làm cho sản phẩm lên men nhờ hoạt động của sinh vật

-Đóng hộp:cho sản phẩm vào trong hộp hay lọ thủy tinh ,đậy kín,sau đó làm chín .Sản phẩm đóng hộp bảo quản đc lâu và cs giá thành cao

  CHÚC BẠN HỌC TỐT