Trang chủ Sinh Học Lớp 11 Hãy nêu các phương pháp bảo quản và chế biến...

Hãy nêu các phương pháp bảo quản và chế biến rau củ( cần gấp ạ ) câu hỏi 740671 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Hãy nêu các phương pháp bảo quản và chế biến rau củ( cần gấp ạ )

Lời giải 1 :

Các phương pháp bảo quản, chế biến rau, củ:
+ Đóng hộp
+ Sấy khô
+ Chế biến các loại nước uống
+ Muối chua

Nguyên tắc chung về bảo quản, chế biến sản phẩm rau, quả

- Nhẹ nhàng, cẩn thận

Tránh sây sát do va chạm cơ học, tránh tổn thương, bọc giấy, túi nilông

- Sạch sẽ

Rửa sạch vỏ quả, củ, mặt lá

- Khô ráo

Rau, quả, hoa giữ cho bề mặt luôn khô ráo

- Mát lạnh

Để nơi mát, lạnh nhiệt độ thấp. Sử dụng bảo quản lạnh

- Muối mặn, để chua

Tạo môi trường mặn các vi khuẩn không sống được.

Chúc bạn học tốt.

 

Thảo luận

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 11

Lớp 11 - Năm thứ hai ở cấp trung học phổ thông, gần đến năm cuối cấp nên học tập là nhiệm vụ quan trọng nhất. Nghe nhiều đến định hướng sau này rồi học đại học. Ôi nhiều lúc thật là sợ, hoang mang nhưng các em hãy tự tin và tìm dần điều mà mình muốn là trong tương lai nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK