Đáp án 1C 2H 3A 4F 5D

The History of Ice Cream 
You might think ice cream is a modern kind of food, but actually, ice cream was probably first eaten in China over 2000 years ago. It was made from a mixture of rice and milk, and was frozen using snow. In Europe around 2000 years ago, Roman leaders also enjoyed a type of frozen dessert.  The simple recipe for it contained only snow and fruit. It wasn't true ice cream, though, as it had no milk or cream in it. 
Italian explorer Marco Polo spent a lot of time in China during the late thirteenth century. People believe that he saw ice cream being made while he was on his travels there. He then brought the recipe for it back home when he retumed. This was the first time true ice cream was made in Europe. Perhaps this is why Italians are considered the European masters of ice-cream making: they have had more time than other countries to practise the recipe! In the seventeenth century, King Charles I of England was introduced to the pleasures of ice cream by his new French chef. He was so amazed by its beautiful taste that he immediately offered the chef £500 a year (worth around £100000 in today's money!). This wasn't just for him to make Charles lots more ice cream. 
 It was so he kept the recipe a secret too.No one knows if he ever told anyone!
Ice cream cones are a popular way to serve ice cream. They're a convenient way to hold ice cream while you eat it and there's no waste at all because you eat the container along with the ice cream. They're therefore environmentally friendly as well as tasty. It's believed they were invented in 1904 in the USA. 
Ice cream very quickly became even more popular in the middle of the twentieth century. At this time, the first electric freezers became available to the public.  Owning one meant you could then keep ice cream at home.They also allowed greater access to ice cream to those living in hot climates.

Bản dịch 

Lịch sử của kem
Bạn có thể nghĩ kem là một loại thực phẩm hiện đại, nhưng thực ra, kem có lẽ được ăn lần đầu tiên ở Trung Quốc hơn 2000 năm trước. Nó được làm từ hỗn hợp gạo và sữa, và được đông lạnh bằng tuyết. Ở châu Âu vào khoảng 2000 năm trước, các nhà lãnh đạo La Mã cũng đã thưởng thức một loại đồ tráng miệng đông lạnh. Công thức đơn giản chỉ có tuyết và trái cây. Tuy nhiên, đó không phải là kem thật, vì nó không có sữa hoặc kem trong đó.
Nhà thám hiểm người Ý Marco Polo đã dành nhiều thời gian ở Trung Quốc vào cuối thế kỷ 13. Mọi người tin rằng anh ấy đã nhìn thấy kem được làm khi anh ấy đang đi du lịch ở đó và sau đó anh ấy đã mang công thức của nó về nhà khi anh ấy học lại. Đây là lần đầu tiên kem thật được sản xuất ở Châu Âu. Có lẽ đây là lý do tại sao người Ý được coi là bậc thầy làm kem của Châu Âu: họ có nhiều thời gian hơn các nước khác để thực hành công thức này! Vào thế kỷ XVII, Vua Charles I của Anh đã được đầu bếp người Pháp mới của ông giới thiệu thú vui ăn kem. Anh ấy đã rất ngạc nhiên trước hương vị tuyệt đẹp của nó đến nỗi anh ấy ngay lập tức đề nghị đầu bếp 500 bảng Anh / năm (trị giá khoảng 100000 bảng Anh hiện nay!). Điều này không chỉ để anh ấy làm cho Charles nhiều kem hơn.
 Chính vì vậy anh ấy cũng giữ bí mật về công thức, không ai biết anh ấy đã từng kể cho ai nghe chưa!
Kem ốc quế là một cách phổ biến để phục vụ kem. Đây là một cách thuận tiện để giữ kem trong khi bạn ăn và hoàn toàn không lãng phí vì bạn ăn hộp cùng với kem. Do đó, chúng thân thiện với môi trường cũng như ngon. Người ta tin rằng chúng được phát minh vào năm 1904 tại Hoa Kỳ.
Kem rất nhanh chóng trở nên phổ biến hơn vào giữa thế kỷ XX. Vào thời điểm này, những chiếc tủ đông điện đầu tiên đã được cung cấp cho công chúng. Sở hữu một chiếc đồng nghĩa với việc bạn có thể giữ kem ở nhà, đồng thời cho phép những người sống ở vùng có khí hậu nóng được tiếp cận nhiều hơn với kem.