Câu 5 : Có bao nhiều kết luận thuộc về chức năng của prôtêin:

(1) Cấu trúc nên tế bào và cơ thể: cấu tạo mô liên kết, lông tóc, móng tay.

(2) Dự trữ các axit amin như albumin, cazêin.

(3) Bảo vệ cơ thể chống bệnh tật nhờ kháng thể, interferon chống vi khuẩn vi rút xâm nhập.

(4) Xúc tác các phản ứng sinh hóa.

(5) Lưu trữ, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền. 

A. 5              В. 2           С. 3           D. 4

Câu 6: Khi nói về các bậc cấu trúc của phân tử prôtêin, có bao nhiêu phát biểu đúng?

(1) Cấu trúc bậc 1: các axit amin liên kết nhau nhờ liên kết peptit → chuỗi polipeptit có dạng mạch thẳng.

(2) Cấu trúc bậc 2: chuỗi polipeptit co xoắn anpha hoặc gấp nếp beta tạo nên.

(3) Cấu trúc bậc 3: cấu trúc bậc 2 tiếp tục co xoắn hay gấp nếp tạo nên cấu trúc không gian 3 chiều.

(4) Cấu trúc bậc 4: prôtêin do một chuỗi polipeptit cùng loại hay khác loại phối hợp nhau tạo thành phức hợp lớn hơn.

А. 1               В. 2            С. 3           D. 4

 GT: Chỉ có (2) sai vì cấu trúc bậc 2 của phân tử protein ở dạng xoắn anpha hoặc gấp nếp bêta