I. Sự bay hơi là gì?
- Sự bay hơi là sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi ở mặt thoáng của chất lỏng.
Ví dụ 1:
Sau cơn mưa đường phố thường bị ướt và có đọng những vũng nước. Tuy nhiên sau một
thời gian thì nước không còn và đường phố khô ráo. (nước trên mặt đường đã bay hơi,
chuyển từ thể lỏng sang thể hơi).
Ví dụ 2:
Một chai dầu gió đậy nút kín, dầu trong chai rất lâu cạn nhưng nếu mở nút chai dầu và quên đậy lại thì sau vài hôm dầu
trong chai cạn hẳn. (dầu trong chai đã bay hơi, chuyển từ thể lỏng sang thể hơi và thoát ra ngoài).
Ví dụ 3:
Để làm muối người ta cho nước biển vào trong ruộng muối, nước trong nước biển bay hơi còn muối đọng lại trên ruộng.

Đáp án:

+ Sự bay hơi là sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể khí của chất lỏng. Sự chuyển thể này chỉ xảy ra trên bề mặt mặt thoáng chất lỏng.

+ Một số ví dụ của sự bay hơi là:

- Nước đang sôi sẽ cạn dần do nước bay hơi dần dần theo thời gian

- Quần áo phơi ngoài trời lúc đầu ướt sau một khoảng thời gian phơi dưới nắng sẽ trở nên khô ráo.

- Khi lau nhà, khi sàn đang ướt ta bật quạt ( đẩy nhanh sự bay hơi ) sau một lúc sàn sẽ khô