Dàn ý :)

I, Mở bài:
-Giới thiệu về bánh chưng là một trong những món ăn không thể thiếu được trong ngày Tết Nguyên Đán cổ truyền của dân tộc Việt Nam ta từ ngàn đời nay.
II, Thân bài:
1, Nguồn gốc ra đời chiếc bánh chưng:
-Gắn liền với câu chuyện về chàng Hoàng tử Lang Liêu, con vua Hùng Vương thứ 6.
-Kể tóm tắt câu chuyện.
2, Giới thiệu về bánh chưng và cách làm bánh.
Cấu tạo, đặc điểm bánh chưng:
+Bánh hình có hình vuông, cao khoảng 7cm.
+Bánh được gói bằng lá dong tẻ.
+Bánh có nhân ngoài là gạo nếp, nhân trong là đỗ, thịt,..
-Để hoàn thiện được chiếc bánh chưng và thưởng thức, người ta thường làm 3 bước.
+Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh: Gạo nếp tròn, đều và thơm dẻo. Và Đỗ xanh, thịt ba chỉ lợn, lá dong, lạt buộc, khuôn gói bánh(có thể không cần nếu gói tay), gia vị muối tiêu.
+Bước 2: Gói bánh: xếp lạt=> Đặt khuôn=> Đệm lá=> Trải gạo, đỗ, thịt=> Gói bánh lại và buộc dây chắc chắn.
+Bước 3: Luộc bánh từ 5-9 tiếng, tùy vào số lượng bánh, lưu ý cần cho nước ngập đều các bánh, tránh bánh sống. Sau khi luộc, nếu muốn bánh chắc, để lâu thì ép khoảng 7 tiếng.
3, Vai trò của chiếc bánh chưng:
-Là chiếc bánh có nguồn gốc lịch sử lâu đời nhất Việt Nam.
-Tượng trưng cho đất, gắn liền với sự tích bánh chưng bánh giày.-Là món ăn tượng trưng cho ngày Tết, gắn liền với văn hóa, tập quán dân tộc, sự quây quần đoàn tụ.
...
4, Cách thưởng thức, bảo quản bánh chưng.

Bài làm:

Bên dưới