Giải thích tại sao rượu ( $C_{2}$$H_{5}$ OH ) để lâu ngoài không khí thường bị chua, biết rằng vị chua là giấm ăn axit axetic ( $H_{3}$ COOH)
Giải thích tại sao rượu ( $C_{2}$$H_{5}$ OH ) để lâu ngoài không khí thường bị chua, biết rằng vị chua là giấm ăn axit axetic ( $H_{3}$ COOH)
Lời giải 1 :
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Vì để rượu lâu ngoài không khí, rượu sẽ lên men tạo ra axit axetic (CH3COOH) có vị chua của giấm
PTHH: C2H5OH + O2 ----------> CH3COOH + H2O
lên men
Thảo luận
Lời giải 2 :
Dưới tác động của men giấm, etanol để ngoài ko khí một thời gian bị chuyển hoá thành axit axetic theo pthh:
C2H5OH+O2= CH3COOH+ H2O
Axit axetic là axit hữu cơ yếu, vị chua, có trong giấm. Do đó etanol để lâu có vị chua
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 8
Lớp 8 - Năm thứ ba ở cấp trung học cơ sở, học tập bắt đầu nặng dần, sang năm lại là năm cuối cấp áp lực lớn dần nhưng các em vẫn phải chú ý sức khỏe nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK