An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng, nhiễm độc, biến chất.

Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm, cần lưu ý những yếu tố :
– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm.
– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản

Đáp án:

- An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.

- Muốn an toàn thực phẩm thì ta phải cần lưu ý những yếu tố sau:

   +) Phòng tránh nhiễm trùng: rửa tay sạch trước khi ăn, vệ sinh nhà bếp, rửa kĩ kĩ và nấu chín thực phẩm, đậy thức ăn cẩn thận và bảo quản chu đáo.

   +) Phòng tránh nhiễm trùng:

      - không dùng các thực phẩm có chất độc

      - không dùng các thức ăn bị biêns chất hoặc bị nhiễm các chất độc hóa học,...

      - không dùng những đồ hộp đã quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng.