Sự hấp thu và vận chuyển các chất được tiến hành theo 2 con đường máu và bạch huyết là nhằm:

+ Giảm bớt gánh nặng cho gan trong vai trò điều tiết, điều hòa các chất dinh dưỡng và giải độc cho cơ thể.

+ Kịp thời vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim để theo vòng tuần hoàn máu đi nuôi cơ thể.

Các chất dinh dưỡng trong ruột non được hấp thụ qua thành ruột sẽ đi theo 2 con đường về tim rồi theo hệ tuần hoàn tới các tế bào của cơ thể:
- Đường máu : đường đơn, lipit (30%dạng axit béo và glyxerin), axit amin, các vitamin tan trong nước, muối khoáng hòa tan, nước
- Đường bạch huyết: lipit (70% dạng nhũ tương hóa), các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K, ...)

Đáp án:

 sự hấp thụ và vận chuyễn các chất phải thực hiện theo 2 con đường là máu và bạch huyết nhằm

+ Giảm bớt gánh nặng cho gan trong vai trò điều tiết, điều hòa chất dinh dưỡng và giải độc cơ thể

+ Kịp thời vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim đẻ theo vòng tuần hoàn máu đi nuôi cơ thể