Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Tại sao khi ngâm trái cây với đường thì trái...

Tại sao khi ngâm trái cây với đường thì trái lại ngọt hơn câu hỏi 89682 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Tại sao khi ngâm trái cây với đường thì trái lại ngọt hơn

Lời giải 1 :

Khi ngâm đường vào trái cây, đường sẽ ngấm vào trái cây làm trái cây ngọt hơn.

Mặt khác, với một số loại quả chua, khi ngâm với đường, đường sẽ tạo nên áp suất thẩm thấu lớn rút nước chua từ trong quả ra ngoài, hòa tan với đường làm ngọt hơn.

Thảo luận

Lời giải 2 :

Giải thích các bước giải:

Khi ngâm đường với trái cây, làm nồng độ chất tan ở bên ngoài rất cao, áp suất thẩm thấu lớn đã kéo nước từ trong tế bào của trái cây, làm quả bị teo lại. Vị ngọt của nước chủ yếu do đường hòa tan vào tạo nên vị ngọt.

 
 

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK