Đáp án:

Tác dụng của 3 tuyến tiêu hoá đó:

- Tác dụng của dịch tụy

Dịch tụy do tuyến tụy tiết ra đổ vào tá tràng. Trong dịch tụy có các enzim tiêu hóa hoạt động trong môi trường kiềm.

+ Amilaza: biến đổi tinh bột chín thành đường mantôzơ.

+ Mantaza: biến đổi  mantôzơ thành glucôzơ.

+ Tripsin: biến đổi  thành protein thành pôlipeptit rồi thành axit amin.

+ Lipaza: biến đổi  lipit thành glixêrin và axit béo.

*Tác dụng của dịch mật:

Mật do gan tiết ra và được dự trữ trong túi mật .Mật có tác dụng:

+ Giúp cho sự tiêu hóa và hấp thu lipit dễ dàng.

+ Nhũ tương hóa mỡ để lipaza hoạt động tốt.

+ Tạo môi trường kiềm để bảo đảm cho sự hoạt động của các enzim trong dịch tụy, dịch ruột

+ Giúp cho các vitamin A, D, E, K hấp thu từ ruột vào máu dễ dàng

- Tác dụng của dịch ruột:

+ Dịch ruột do các tuyến ruột tiết ra.

+ Nhiệm vụ: tiêu hóa nốt những thức ăn chưa được biến đổi  bởi nước bọt. dịch vị và dịch tụy thành những chất đơn giản

Giải thích các bước giải:

- Tuyến tụy:

+ Amilaza biến tinh bột thành đường mantozo

+ Mantaza biến đổi mantozo thành glucozo

+ Tripsin biến đổi protein thành politpeptit rồi thành axit amin

- Tuyến ruột: tiêu hóa nốt các thức ăn chưa biến đổi bởi nước bọt, dịch vị và dịch tụy thành chất đơn giản

- Tuyến gan: tiết ra dịch mật

+ Giúp cho sự tiêu hóa và hấp thụ lipit dễ dàng hơn

+ Nhũ tương hóa mỡ để lipaza hoạt động tốt

+ Giúp các vitamin A,D,E,K hấp thụ ruột vào máu dễ dàng hơn